Welke glutenvrije bieren zijn er?
Er zijn verschillende glutenvrije bieren verkrijgbaar, elk met zijn eigen unieke smaken en kenmerken. Voor wie op zoek is naar een licht en fris bier, zijn lagers een goede optie. Ze zijn meestal licht van kleur en hebben subtiele hoparoma's. Voor degenen die de voorkeur geven aan iets stevigers, zijn ales de juiste keuze.
Ale's zijn meestal donkerder van kleur en hebben complexere smaken door het gebruik van verschillende mouten en hop. Ook IPA’s zijn populair en bieden sterke hopsmaken met een mooie balans van zoete mouten. Ten slotte zijn stouts enkele van de donkerste bieren die verkrijgbaar zijn en bieden ze rijke geroosterde smaken en tonen van koffie of chocolade.
Statistieken over glutenvrij bier
Volgens onderzoek van Allergy UK heeft tot 6 procent van de bevolking last van glutengerelateerde aandoeningen. Daarom is het zo belangrijk dat deze personen toegang hebben tot glutenvrij bier van hoge kwaliteit. Maar ook als je geen glutenintolerantie of coeliakie hebt, kun je toch genieten van een heerlijk glutenvrij brouwsel. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat meer dan de helft van de volwassenen in de VS actief probeert hun consumptie van gluten te verminderen. Dus of u nu op zoek bent naar een smakelijke glutenvrije optie of gewoon probeert uw inname van bewerkte voedingsmiddelen en koolhydraten te verminderen, er zijn genoeg heerlijke glutenvrije bieren die u kunt proberen.